平和白芽奇兰茶有着300多年的栽培历史,起源于清朝康熙年间。据《平和县志》记载,清朝乾隆年间,白芽奇兰茶已成为朝廷贡品,深受皇室喜爱。
白芽奇兰的名称来源于其独特的品种特性:新梢芽尖呈白绿色,成茶具有独特的兰花香气,故得名"白芽奇兰"。
在漫长的历史发展过程中,白芽奇兰茶形成了独特的制作工艺和文化内涵。它不仅是一种饮品,更是平和县茶文化的象征,承载着当地人民的生活智慧和情感记忆。
2000年,平和白芽奇兰茶被认定为"国家地理标志保护产品",2012年入选"福建省非物质文化遗产",成为福建茶文化的重要组成部分。